宝宝满8个月后，小手越来越灵活，总爱抓东西往嘴里塞，这时候就可以尝试手指食物啦！既能锻炼抓握能力，又能培养自主进食的兴趣，还能补充营养。今天分享3款超简单的入门级手指食物，食材常见、做法零失败，软萌可爱，宝宝一口一个超喜欢，妈妈们赶紧学起来吧！
先来说说宝宝最爱的蛋黄溶豆，这款小零食口感酥脆，入口即化，特别适合刚开始尝试手指食物的宝宝。准备2个蛋黄、10g奶粉和几滴柠檬汁，先把蛋黄和柠檬汁一起打发，用打蛋器打到颜色发白，提起打蛋器能划出清晰的“8”字，而且不容易消失，这样就打发好了。接着加入奶粉，用刮刀轻轻切拌均匀，注意不要画圈搅拌，避免消泡。然后把混合好的蛋黄糊装进裱花袋，在铺了油纸的烤盘上挤出小圆豆的形状，大小和宝宝的小拇指差不多就行。烤箱提前预热到90度，把烤盘放进去烤25-30分钟，烤到溶豆表面变硬，轻轻一碰就能从油纸上脱落，就完成啦！做好的蛋黄溶豆放凉后，装进密封罐里保存，宝宝每次抓几颗，既能当零食，又能补充蛋黄里的铁元素，一举两得。
除了蛋黄溶豆，蓝莓溶豆也是宝宝的心头好，淡淡的蓝莓香，颜色也特别好看。准备2个蛋清、10g玉米淀粉、25g奶粉和20g蓝莓酱，先把蓝莓酱和奶粉搅拌均匀，做成蓝莓糊。然后把蛋清和玉米淀粉一起打发，打到提起打蛋器能出现小尖角，也就是硬性发泡的状态。接着取三分之一的蛋白糊和蓝莓糊混合，用切拌的方式拌匀，再倒回剩下的蛋白糊里，继续切拌均匀。同样装进裱花袋，挤在油纸上，烤箱90度烤25-30分钟。这款溶豆因为加了蓝莓酱，不仅味道更丰富，还能补充花青素，对宝宝的眼睛好，而且蛋清打发后口感特别蓬松，宝宝咬起来不费力。
最后推荐一款热乎乎的紫薯小馒头，软软糯糯，特别适合当早餐或者加餐。准备45g紫薯泥、20ml配方奶、1g酵母和100g低筋粉，先把配方奶温热一下，加入酵母搅拌至融化，然后和紫薯泥、低筋粉一起放进碗里，搅拌成面絮，再揉成光滑的面团。把面团擀成薄片，用可爱的磨具压出小馒头的形状，没有磨具的话，也可以用手搓成小圆球。压好的小馒头放在温暖的地方发酵45分钟左右，等体积变大、拿起来感觉轻飘飘的，就可以上锅蒸了。水开后放进蒸锅，蒸10分钟，关火后焖2分钟再出锅，这样小馒头不会塌陷。紫薯本身带甜味，不用额外加糖，宝宝吃得很健康，而且小馒头的形状方便宝宝抓握，能很好地锻炼手部精细动作。
这三款手指食物，食材都是家里常见的，做法也不复杂，妈妈们利用周末或者空闲时间就能做出来。做好的食物放凉后，密封保存，随吃随取，既方便又卫生。刚开始给宝宝尝试时，要在一旁看护，避免呛到，等宝宝熟练了，就能自己抓着吃，看着宝宝吃得开心，妈妈们也会特别有成就感。
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